La nostra storia

La cantina Montanari nasce sulle colline levizzanesi nel 1988 in società con i cugini...

Lavorazione

I vini della cantina Montanari vengono prodotti con uve vendemmiate esclusivamente a mano, avendo cura che ogni singolo grappolo...

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La cantina Montanari nasce sulle colline levizzanesi nel 1988 in società con i cugini, acquistando il fondo agricolo da una famiglia di frutticoltori. La storia completa della cantina.

Nel 2013 la cantina ha iniziato la lavorazione del vino a fermentazione in bottiglia con il metodo classico, mentre nel 2016 ha preso avvio il processo della lavorazione dei vigneti in modo biologico, per offrire al cliente un prodotto più sano e naturale.

I vini della cantina Montanari vengono prodotti con uva vendemmiata esclusivamente a mano, per permettere un corso di lavorazione corretto e senza alterazioni. Per saperne di più della lavorazione clicca qui.

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ALCUNI PRODOTTI

Lambrusco Emilia I.G.P.
 

Lambrusco Emilia I.G.P. "L'antico"

Prodotto: con uva grasparossa con metodo classico, maturato in bottiglia 18 mesi.
Bianco Montanari
 

Bianco Montanari

Prodotto: con uve selezionate di Pignoletto e Malvasia con metodo classico maturato sui lieviti 12 mesi.
Spumante bianco Montanari
 

Spumante bianco Montanari

Prodotto con uve selezionate, mix di uve di eccezionale qualità, che ne da un bouche unico. Maturato sui lieviti in bottiglia 24 mesi.